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Sierra Cantabria CVC
  • Sierra Cantabria CVC
Sierra Cantabria CVC

Sierra Cantabria CVC

CHF 950.00
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Beschreibung

Ein Meisterwerk aus einer kleinen 1,5 ha Parzelle in San Vicente de la Sonsierra, bepflanzt 1960 mit Tempranillo-Reben. Der CVC vereint drei aussergewöhnliche Jahrgänge (2008, 2009, 2010), die jeweils ihre eigene Persönlichkeit einbringen: Frische und Spannung, Kraft und Tiefe sowie Ausgewogenheit und Eleganz. Nach fast 6 Jahren Reife in neuer französischer Eiche entfaltet er grosse Komplexität, Finesse und eine Harmonie, die ihn zu einem der rarsten und faszinierendsten Weine Riojas macht.

Produktbeschreibung

REGION

RIOJA ALTA
TRAUBE

100 % Tempranillo. Es handelt sich um eine Cuvée aus Tempranillo aus den Jahren 2008, 2009 und 2010
AUSBAU

Reifung der drei Jahrgänge (2008, 2009 & 2010) betrug 70 Monate, also fast 6 Jahre.
ALKOHOLGEHALT

14% vol.
FARBE

Intensives Rubin, brillant
AROMA

Beerig und blumig, reife Tannine
GESCHMACK

Vollmundig, konzentriert, aussergewöhnlich langer Abgang
SERVIERTEMPERATUR

Idealerweise zwischen 16-18°
KULINARISCHES

Allerlei Gerichte mit starkem, intensivem Geschmack, Wild, dunkles Fleisch, Eintopf, Grilladen, Käse, usw.

Zwischen den Bergen von San Vicente de la Sonsierra entstehen Weine, geformt von kalkhaltigen Böden, kühlen Nächten und jahrhundertealter Weinbaukunst – Weine, die Momente unvergesslich machen

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