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Sierra Cantabria Mágico
  • Sierra Cantabria Mágico
Sierra Cantabria Mágico

Sierra Cantabria Mágico

CHF 525.00
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Beschreibung

Ein einzigartiger Wein aus einer nur 1 Hektar kleinen Parzelle in San Vicente de la Sonsierra, bestockt mit über hundertjährigen Reben. Die Cuvée vereint Tempranillo, Garnacha, Graciano und Petit Bouschet mit weißen Sorten wie Calagraño, Turruntés und Viura – eine seltene Vielfalt, die dem Wein seine aussergewöhnliche Tiefe verleiht. Nach der Gärung in französischen Holzfässern reift Mágico rund 25 Monate in neuer französischer Eiche, was ihm grosse Komplexität, Kraft und Eleganz schenkt. Ein Wein mit beeindruckender Balance zwischen Würze, Frische und Fülle – wahrhaft mágico.

Produktbeschreibung

REGION

RIOJA ALTA
TRAUBE

Verarbeitung aller weissen und roten Rebsorten, die von einem kleinen Weinberg von 1,18 Hektar in San Vicente de la Sonsierra stammen. Unter den roten: 65 % Tempranillo, 20 % Grenache, 2,5 % Graciano, 1 % Petit Bouschet und unter den weissen: 4,4 % Calagraño, 3,2 % Turruntés (Rioja) und 2,8 % Viura (Macabeo).
AUSBAU

9 Monate im Barrique. Umweltintegrierte Landwirtschaft, umweltfreundlicher Weinanbau unter Berücksichtigung des Biorhythmus der Rebe.
ALKOHOLGEHALT

14% vol.
FARBE

Kirschrot mit violetter Umrandung
AROMA

Brombeeren, schwarze Oliven und Rinde
GESCHMACK

Vollmundig, kräftig und vielschichtig mit unglaublich polierten und raffinierten Tanninen.
SERVIERTEMPERATUR

Idealerweise zwischen 16-18°
KULINARISCHES

Allerlei Gerichte mit starkem, intensivem Geschmack, Wild, dunkles Fleisch, Eintopf, Grilladen, Käse, usw.

Zwischen den Bergen von San Vicente de la Sonsierra entstehen Weine, geformt von kalkhaltigen Böden, kühlen Nächten und jahrhundertealter Weinbaukunst – Weine, die Momente unvergesslich machen

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